Câu Chuyện Về Lò Quay Huy Hoàng

Khởi đầu từ một lò quay nhỏ với niềm đam mê ẩm thực cháy bỏng, trải qua hơn 10 năm hình thành và phát triển, Huy Hoàng nay đã trở thành thương hiệu Heo Quay uy tín hàng đầu tại Đà Nẵng và Quảng Nam.

Chúng tôi thấu hiểu rằng, Heo Quay không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lễ vật thiêng liêng trong các nghi thức Cúng kiếng, Khai trương, Cưới hỏi. Một con heo quay đẹp, da đỏ bóng, dáng vươn cao chính là lời cầu chúc cho sự thịnh vượng, may mắn của gia chủ.

Chính vì thế, mỗi sản phẩm ra lò đều được Huy Hoàng chăm chút tỉ mỉ bằng tất cả tâm huyết của người làm nghề.

Cơ sở vật chất hiện đại tại Huy Hoàng

Quy Trình "Từ Trang Trại Đến Mâm Cúng"

• 1. Tuyển chọn heo sống khỏe mạnh, kiểm dịch kỹ càng.
• 2. Làm sạch kỹ lưỡng, khử mùi bằng nước nóng và rượu gừng.
• 3. Tẩm ướp gia vị vào bụng heo (không tẩm lên da để giữ màu tự nhiên).
• 4. Quay trong lò điện khép kín với nhiệt độ chuẩn để da nổ đều.
• 5. Đóng gói hộp/mâm trang trọng và giao ngay khi còn nóng.